2020年度_きんざい通信講座_総合ガイド_Web用

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87きんざい総合ガイド流通ルートの多様化、地域商社の広がり、HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理の制度化等により、フードビジネス支援において、金融機関が役割を発揮できる領域は拡大しています。本講座では、１次産業の農林水産業、２次産業の食品加工業、さらに流通・外食の３次産業まで、事業者との取引開拓・推進にあたって必要となる知識をQ&A形式でわかりやすく解説しています。取引先の商品力アップ、営業力アップを支援するポイントが習得できます。フードビジネス事業者を徹底サポート！1　基礎編①フードビジネスの全体像・フードビジネスで、将来性が期待できる分野を教えてください／ほか②今日の食市場・フードビジネスの国内市場について教えてください・「これから売れる食品」がわかる方法はありますか／ほか③ＢtoＣの戦略と仕組み・食品小売業の販売スタイルについて教えてください・外食業の価格戦略について教えてください・コールドチェーンについて教えてください／ほか④食品の製造と管理・HACCP（ハサップ）とは何ですか。従来の衛生管理とは違うものですか・食品工場の視察を行うときのポイントを教えてください／ほか⑤フードビジネスを支える技術・びん詰の仕組みと特徴を教えてください・食品を包むフィルムの種類と用途を教えてください・食品添加物とは何ですか／ほか⑥フードビジネス関連の法規制と規格・アレルギー表示について教えてください・残留農薬や遺伝子組換え食品、ゲノム編集食品に関する規制等について教えてください・健康食品とは何ですか・JAS 規格制度とは何ですか・HACCPやGAPに基づく認証制度等について教えてください／ほか⑦金融支援・フードビジネスに対して、金融機関はどのような支援を行っていますか・ファンドからの出資による６次産業化支援は、どのように行われていますか／ほか2　実践編①フードビジネスにおける新たな価値の創造　－支援を始める際の心構え－・原材料を供給する農林水産業の販売タイプについて教えてください・ブランドとは何ですか／ほか②フードビジネスの捉え方　－ニーズをどのように知るか－・商品の市場規模を捉える方法について教えてください・商品開発に取り組むとき、ターゲットはどう設定するのですか・農林水産物とその流通を取り巻く環境に変化はありますか／ほか③商品開発支援　－魂は細部に宿る－・商品開発における「マーケティング戦略」とは何ですか・どんな種類の商品を開発するかについて考えるヒントを教えてください・開発する商品の規格や価格の検討方法を教えてください／ほか④販路開拓支援　－顧客との接点を探る－・展示会・商談会を効果的に活用するには、どんな点に気を付ければよいですか・商品の販売促進にあたっては、どんなPRが考えられますか／ほか⑤これからのフードビジネスに必要な視点・モノ消費からコト消費へ移行するなか、重要となる取組みについて教えてください・地域商社や地域ブランドなど、地域ぐるみの取組みについて教えてください／ほか⑥金融機関による支援事例（ケーススタディ）COLUMN若手から中堅の融資・渉外担当者および管理職、本部担当者。学習のポイントカリキュラム※内容・項目等につきましては、部分的に変更になる場合があります。業種別コースコード：２カ月コース ２５４／３カ月コース ２５５フードビジネス支援に強くなる講座――生産から加工、流通販売まで――若　手中　堅役　席＊1：2カ月コース、3カ月コースともにテキストの内容は同一です。＊2：教材は、開講時に一括発送となります。＊3：添削回数1回を1単位（100点満点で60点以上）とします。期　間添　削受講料（税込）テキスト＊1＊2修了資格＊3金融財政事情研究会FP継続学習ポイント改訂時期2カ月コース2カ月2回11,000円2冊2単位4ポイント上期3カ月コース3カ月3回13,200円2冊3単位6ポイント上期図＆イラストでよくわかる！

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